ホームパーティ

週末は、ご近所のご家族とのホームパーティ。
いつも美味しいお料理とお酒をご馳走してくださるお宅です。
今回も素敵なおもてなしで、私を迎えてくださいました。

まずは、青海苔の上に温泉卵をのせて前菜から始まり、
ネギトロのマグロの上に、黒オリーブ、ニンニク、ケッパー、アンチョビをみじん切りにし、オリーブオイルや調味料で味を整えたもので乾杯です。
他にところ狭しとばかりにワインにあうお料理がテーブルに並びます。
お魚、お肉、野菜のお料理。。。。。。
そしてそのお料理の盛り付けにも、素敵なアイディアが。。。。。
マグロの前菜は、ガラスのお皿を裏返しにして、まるで氷の上に盛り付けしたみたいに。。。。。
目からうろこのアイディアに、勉強になることばかりです。

　　　

　　　　　

そして最後には、可愛い熊のチョコレート。
ビター、ミルク、ホワイトチョコレートの小さな小さな熊さんたち。。。。
少しずつ熊の格好が違うのです。本当に可愛い！！

最後まで素敵なおもてなしに大満足の夜でした。
私も、もっともっと素敵なおもてなし術を習得したいなぁ～。

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

コメント 2

かわいい、くまさん♪
食べてしまうのがもったいないくらいですね。
盛り付けもお料理もすばらしいです。
私は、本当の氷に盛り付けているのかと思ってしまいました。
アイディアがすごいです。

by 赤い彗星 (2008-03-11 22:22) 

★赤い彗星様
おもてなしを受けると、本当に勉強になります。
自分では、まったく思い浮かばないアイディア。。。。
またまた新しい事、学びました。
by cumin (2008-03-12 00:37)