野菜レストラン ～chef's V～

二子玉川駅から歩いて5分。
高島屋南館の真裏のビルの５Fにある『chef's V』。
野菜中心のお料理が目白押し。
契約農家の野菜を使って、いかに野菜を美味しく食べるかを追求したお店です。

ここで誰もが注文するのが、バーニャカウダ。
このお店のバーニャカウダのソースには、八丁味噌が入っているのです。
それに色とりどりの野菜がとっても綺麗。
白ワインを飲みながら、野菜を楽しむ。。。。
最高です。

　　　　　　　

その他、体に優しい野菜料理が一杯。
色々な野菜と鰆を、ポトフのように煮込んだお料理を注文。
このお料理は、本来の野菜の美味しさを味わうには最高です。
何より体に優しい。。。。。。

　　　　　　

そうそう美味しいトマトの見分け方をご存知ですか？
水に入れてみるそうです。
糖度8度以上の甘みを持っているトマトは沈むそうです。
甘いトマトは本当に美味しいですものね。


　　　　　　chef's V 二子玉川店　　　　　　０３－５７９７－５３３５
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　残念ながら、今月の16日で二子玉川店は終わるそうです。


　

コメント 6

この度は急な転勤で引っ越すことになり、サロンに
伺えなくなるのが、残念で仕方ありません。
これからもブログは楽しみに拝見させていただきますので
どうぞよろしくお願いいたします☆～♪

by harumi (2008-03-08 10:21) 

★harumi様
本当に残念ですね。
せっかく皆さんと楽しく過してきたのに。。。。。
でも、私はしばらくここにいます。
また、東京にでてくることがありましたら、
連絡くださいね。

by cumin (2008-03-08 18:27) 

去年１２月にランチをご一緒した渋谷の店の姉妹店ですね！
調布に住んでる時は二子玉車で近かったので、時々行ってましたが、
このごろはご無沙汰です。

by seiri-yacchan (2008-03-11 21:59) 

本当にヘルシーでいいですね。
たくさん食べられそうです。
今度行ってみたいです！
by 赤い彗星 (2008-03-11 22:24) 

★seiri-yacchan様
　あ！！そうですね。お店の感じが、ぜんぜん違うので同じお店とは思わなかったのですが。。。。。
こんなに近くにあったなんて、知らなかった・・・・・
そしてもう少しで閉店だなんて。
残念です。

by cumin (2008-03-12 00:34) 

★赤い彗星様
残念ながら、16日で終わりなんです。
でも、姉妹店があるので、是非野菜を食べに行ってみてください。

by cumin (2008-03-12 00:35)