モンドール

前々から是非たべて見たかったチーズ『モンドール』。
期間限定でこの季節しか手に入らないと聞いていたチーズなんです。
昨年末、友人がお土産で買って来てくれました。

賞味期限がやく10日ほどなので、
昨日の夜慌てて、買ってきた本人の口に入らずに申し訳ないのですが、
急遽、シャンパンとワインでプチ賞味会？を開きました。
室温においておいたのに、とろ～りとして、
まずはパンと茹でたジャガイモにつけて、シャンパンと共にいただきました。
美味しい！！結構香りが強いようですが、あまり癖がなく、チーズフォンデューのようでした。

そのあとは、ニンニクと白ワインをいれ、パン粉でまぶしてオーブンに・・・・
一つのチーズで二度美味しい！このチーズ。
是非今度は、みんなでわいわい食べたいものです。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

コメント 1

焼き加減がとーってもいいです！
きっとトロトロだったのでしょうね。
美味しそうです！
by (2008-01-14 18:10)