温野菜サラダ

海外の食事はどうしても野菜が少ないのです。
肉！魚！ってお皿の上でメインの食材が、大きな顔をしてそのほかの付け合せは飾りのよう。。。。
日本に帰ってくると、『野菜！野菜！』って体が叫んでいるような気がします。
今日は緑黄色野菜がメイン。
綺麗に並べ、ニンニク・アンチョビーのソースをつけて、たっぷりと食べる。。。
一番美味しい食べ方と信じています。

　今日の前菜は白魚のわさび醤油、トマトサラダ。
後は温野菜サラダ、なす田楽、鳥のから揚げ。。。
とにかく野菜が主役です。
　　
　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

コメント 2

綺麗です☆
こんなに綺麗にしていただいてお野菜も幸せそう！
温野菜にするとたくさん食べられるのでいいですよね。
私もお野菜が大好きです。
こんな風に綺麗に盛り付けてみます♪
by (2007-10-19 19:29) 

赤い彗星様＞あまりに簡単な料理を並べているので、恥ずかしいのですが、色がとっても綺麗だったので、写真に撮りました。
こうして食べるといくらでも野菜が食べられます。
冷蔵庫のお掃除？にもなりますしね。
by cumin (2007-10-20 08:23)